补药吃得多,但高品质的韩国正官庄红参你吃过吗?

by ZE


正官庄的红参被誉为千年来韩国人不可或缺的高品质韩国人参,并促使韩国政府对它开始执行其高标准的质量控制过程。韩国红参亦成为卓越品质与信赖的象征,更体现了精湛的工艺精神以及坚持不懈的精神。


人参一向以其修复作用而举世闻名。自5000年前,祖先已懂得利用人参的功效作为滋补的补药,可见华人地区对于其功用并不陌生。为了提高韩国红参的认知,以及灌输韩国红参有利于人民健康的意识,韩国人参公社KGC携手KMT贸易私人有限公司以及吉隆坡大韩贸易投资振兴公社KOTRA,率先于马来西亚举办了首个正官庄(CheongKwanJang)研讨会,分享其公司长期以来对韩国红参所进行的研究成果。


KGC海外营业2部部长的朴真汉先生表示:“自古以来,人参用以治疗各种疾病,也被坊间称为一种能帮助改善自身健康的灵丹妙药。KGC希望能借此研讨会展现我们历时118年的辉煌传奇,宣扬我们如何透过基于合同栽培的体系化的耕作管理系统以生产出清洁的原料人参,注重食品履历管理和严格的质量管理体系确保产品的安全性,并通过研发部门创造的革新性研究提升韩国红参的绩效。”

根据加工的状态,未经处理的人参在重复蒸煮和干燥的步骤,直到产生如棕色或红色色泽而形成了红参。鉴于红参的储存期限较长,只要保存良好,定不影响其质量及功效。红参有助于增强免疫系统以及疲劳恢复。除了富含抗氧化活性外,红参可促进血液循环与提增大脑活动。

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人参包含了有多种药理成分,包括一系列的四环三萜皂苷,tetracyclic triterpenoid saponins(ginsenosides,人参皂甙)、聚乙炔polyacetylenes、多酚化合物polyphenolic compounds和酸性多糖acidic polysaccharides。其萃取物会产生抗微生物化合物,作为防止细菌和病毒感染的防御机制,有助于增强免疫系统。人参皂甙可透过刺激脑细胞,提高注意力集中程度与整体的大脑功能。另外,它可帮助抑制血栓形成,进而改善血液循环,预防心血管疾病。 

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通过首办的马来西亚正官庄研讨会,KGC旨于建立与本地中医药商店 (TCM)和各分销渠道对韩国红参其功能的意识。马来西亚正官庄研讨会有幸邀请到韩国人参公社研究院部长苏胜镐博士和本地的中医师李蒂文女士前来出席并分享韩国红参的功效以及服食方式。