日本餐桌礼仪“我开动了”,愉快的用餐如何吃得漂亮

by LiMun


严谨事事都十分讲究的日本人,在餐桌上享用美食时,同样也将严谨的处事态度发挥得淋漓尽致,日本人用餐后的餐桌并不会留下明显地痕迹,多数会将筷子放回纸套内、碗盘摆放整齐甚至用装饰的叶子掩盖鱼刺,离开座位后将椅子归位。


日本人自幼就被灌输要“绮丽に食べなさい”,中文的意思指要吃得漂亮、干净,因两人分享一份餐点对日本人而言是十分失礼的一件事,即使在家中用餐,会先将各自的分量盛到各自的碗盘中,因此若没有吃完而留下的会很明显,不能剩饭。


出于对食物的尊重,用餐后需将餐具恢复至刚上桌时摆好的样子,由于日式料理的小碟子、碗盘分类较多,若是用餐结束后乱放就容易显得一团乱!若是出外到餐厅吃饭,对于有鱼刺或海鲜壳等,可用装饰的叶子或其他餐具盖好,吧干净且整洁漂亮的餐桌留给下一个人。


此外,离开位子时把椅子推回到桌子前面靠拢的礼仪,不管公司开会、朋友社交或是各种场合等上就可体现个人教养,或许你到日本旅游时,无论任何场合,起身离开后却没有把椅子靠好,使桌椅变得凌乱,同时会造成店员与清洁人员的困扰,下次到日本旅游时,记得吃得漂亮不失礼貌!